Los gladiadores romanos estaban sujetos a estrictos entrenamientos, horas de tareas físicas exhaustivas y batallas a muerte. Pero en vez de tener una dieta rica en proteínas como los atletas modernos, la evidencia sugiere que lograban hacer todo eso consumiendo una dieta basada en granos y una «bebida deportiva» a base de vinagre y cenizas. […]
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